Bước thứ nhất(1): Chon nấm ngon theo Chọn nấm ngon không khó.
Gà các bạn làm sạch, chặt ra thành miếng vừa ăn, ướp với gừng, xả, mắm, muối. Nấm hương các bạn ngâm nước nóng trong khoảng 10 phút rồi rửa thật sạch, nấm sò bỏ phần gốc, chần qua nước sôi. Cà rốt tỉa hoa, xắt mỏng.

Bước thứ hai(2): Món ngon dễ làm xào gà cho thấm gia vị và thơm. Chế nước vào, khoảng 1 lít, hầm trong khoảng 40 phút, lửa vừa.

Bước thứ ba(3): Thêm nước sôi nếu bạn cảm thấy ít nước, nếm nêm mắm, hạt nêm cho vừa ăn, cho nấm và cà rốt vào, nấu thêm 10 phút nữa. Thêm ớt, tiêu vừa với khẩu vị.

Bước thứ tư(4): Bày Canh gà hầm nấm - món ngon tặng mẹ ra bát tặng mẹ yêu thôi nào!